Prodotti della farina
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Prodotti della farina

Descrizione di prodotto
产品规格

        Specifiche generali della
      Farina dell' alginato del sodio: MZ10

      Torta: Pane FZ50: FZ60

公司介绍
        L'alginato del sodio è un modificatore eccellente della superficie del prodotto, può aumentare la formazione di farina del glutine, migliorare il glutine asciutto, il glutine bagnato e l'indice analitico del glutine, migliorare il glutine che unisce con legami atomici incrociati il grado, osservando la microstruttura dell'alginato del sodio, del gonfiamento e della struttura della proteina del glutine della rete a lunga catena insieme per formare bene la struttura di rete tridimensionale, le particelle dell'amido era rivestito o incastonato nella rete del glutine è più forte, la densità delle tagliatelle aumentata; e l'alginato del sodio può fare l'assorbimento di acqua della pasta, tempo di stabilità ed il valore di valutazione aumentato, riducendo il periodo di sviluppo della pasta ed il grado di rammollimento, migliora la qualità di farina.

优势
        Lungamente cucinare non è difettosa, nessun'adesione, non mescola la minestra, non i denti del bastone, il piede del morso, elastico di tensione, non colora luminoso, liscio e squisito. La farina bassa del glutine, l'uscita delle tagliatelle, l'alto tasso rotto, non resistente a boil, facile inserire la minestra, ha un sapore appiccicosa, cattivo gusto.

方法
        Secondo il peso di farina, aggiungere la proporzione del preparato della farina e la superficie dell'acqua, secondo i bisogni di produzione può essere elaborata.
       Aggiunta: 3-5%

FZ60
          1.i vantaggi del:
           Estratto naturale dell'alga
       Ha aumentato il volume di prodotti del pane, migliorano la struttura organizzativa interna;
       Il pane che modella, riduce il crollo della vita;
       Il forte ritegno dell'acqua, ritarda l'invecchiamento dell'amido, prolunga la durata a magazzino di pane;
       Pane delicatamente elastico, ripristino eccellente.
       2.un metodo dei di uso
       Processo di produzione: mescolanza, fermentazione, segmentazione, arrotondare ed impermeabilizzazione intermedia e modellare, rendere impermeabile, cuocere, raffreddarsi ed impaccare.
       Secondo la proporzione del peso di farina, catturare una quantità adatta di FZ60, aggiungere la farina ed incorporare l'acqua e la superficie, secondo i bisogni di produzione può essere elaborata.

 
FZ50
         1. i vantaggi del:
         Estratto naturale dell'alga
         Ha determinata viscosità, tendente a proteina e la proteina ha trasmesso, trasmesso su un buon grado di elasticità
         Torta fine della bolla e lanuginosa uniforme aumentata;
         I forti prodotti d'idratazione, riducenti il rendimento di perdita di torrefazione, migliorano;
         Struttura di prodotto stabile, crollo bollente, apparenza grassoccia.
        2.un metodo dei di uso
        (1).in primo luogo, dovremmo battere le uova;
        (2).zucchero granulato del、, sciroppo, SP bianco e sale per ritardare dissoluzione dopo lo stirring ad alta velocità 3min;
        (3).che aggiunge velocità media 1min della farina e della polvere B.P.;
        (4).che aggiunge lentamente le sostanze liquide dell'olio vegetale e dell'acqua, 1min stirring;
        (5).ha messo nelle condutture, compressione nella muffa, ogni torta 30 + 0.2g;
        (6).170 gradi da 20min.Secondo la proporzione del peso di farina, pesare la quantità di polvere e la polvere da unirsi, può anche aggiungersi alla polvere in olio vegetale, stir dopo l'aggiunta dell'acqua.    
        3.un dosaggio dei: secondo la produzione di aggiunta della quantità di 1-3 per mille, suggerimenti.
       

Sviluppo Co., srl di biologia di Qingdao Hyzlin

Fornitore del alginte di alta qualità

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